Omega 3 mastné kyseliny

Omega 3 mastné kyseliny jsou naprosto esenciální pro naše zdraví a optimální fungování organismu. Jsou součástí membrán každé naší buňky a ta pochopitelně ovlivňuje chování a funkci buněk. Omega 3 mají klíčový význam pro normální činnost mozku a srdce a zraku. Ovlivňují také zdraví pohybového aparátu a lepší budování svalové hmoty.

Omega 3, 6, 9 jsou nenasycené mastné kyseliny označené číslem podle toho, na kterém z uhlíků se nachází první dvojitá vazba v jejich chemickém řetězci. Jsou prospěšné pro naše tělo a to zejména pro normální fungování mozku, srdce a cév. I přesto, že mají na tělo podobné působení, jsou mezi nimi rozdíly a to hlavně ve zdrojích a tedy ve zkonzumovaném množství. Nejméně problémové jsou omega 9, které jsou obsažené ve zdravých rostlinných olejích např. v olivovém. Omega 3 bývají v těle nejvíc deficitní a je třeba se ně zaměřit. Problémové jsou také omega 6, kterých zase naše tělo často přijímá příliš. Najdeme je v rafinovaných tucích a tedy v průmyslově zpracovaných potravinách, fast-foodech a bohužel i v obyčejném jídle v restauraci.

Denní dávka omega 3 by se měla pohybovat od 1 do 10 g rybího oleje. Pokud konzumujeme omega 3 ve formě tekutého oleje, jedná se o cca 1-2 polévkové lžíce. Lze rozdělit do více dávek kvůli lepšímu vstřebávání. Pokud užíváte omega 3 ve formě kapslí, doporučuje uzpůsobit dávku podle množství čistého rybího oleje obsaženého v jedné kapsli.

Hlavními a bohatými živočišnými zdroji omega 3 mastných kyseliny jsou ryby. S rostlinnými zdroji už je to ale složitější. Ve většině rostlinných potravin jsou omega 3 zpravidla obsažené ve velmi malém množství. Máme ale několik vyjímek, které jsou na omega 3 naopak velmi bohaté. Jsou jimi lněná semínka a tedy lněný olej, chia semínka, vlašské ořechy, konopná semínka či olej z mořských řas a mořské řasy obecně.

Omega 3 je v podstatě tuk. Aby se tento tuk dobře trávil, je potřeba ho užívat s jídlem nebo bezprostředně po jídle tak, aby se v žaludku pěkně smíchal se zbylým obsahem. Pokud bychom omega 3 užili nalačno, zůstal by nám tuk plavat na hladině, vytvořil by vrstvičku a nejen, že by naše tělo nezpracovalo všechny jeho účinné látky, ale navíc by byla tato vrstvička výsledkem říhání, těžkosti a hodně zpomaleného trávení. Doporučená denní dávka omega 3 je od 1 do 10 g oleje.

Omega 3 jsou mastné kyseliny velmi významné pro normální fungování mnohých procesů v našem těle. Jsou obsažené v membráně každé buňky, tudíž ovlivňují chování jejich chování a funkce. Omega 3 podporují zejména normální vývoj mozku a nervové soustavy, srdce a cév, krevního tlaku a hladiny cholesterolu, udržují normální fungování obranyschopnosti organismu, podporují normální funkci zraku. Pomáhají s podporou zdraví pohybového aparátu a lepšího budování svalové hmoty.